Anton fritgående​

Fersk Anton Fritgående and er af racen Peking and, og findes både som hel and og andebryststeg. Ænderne er opdrættet og slagtet i England, hos Gressingham, hvor de lever udendørs i små flokke, hvor de har god plads til at boltre sig på. På de store udendørs arealer kan ænderne søge ly for vind og vejr, og de har fri adgang til vand og foder

Værd at vide om ænder...​

​Om anderacer

Hvad er egentligt forskellen på en peking-and og en Berberie and? Og hvilken and skal du servere juleaften?

Klargøring af anden

Lær hvordan du nemt og hurtigt klargører anden til tilberedning.